Logo AFDIAG « épi de blé barré » : produits sans gluten.

No Gluten Shop propose des centaines de produits sans gluten sous contrat de licence avec l’ AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten). Cette Association (Loi de 1901) est gérée par des cœliaques ou par des parents d’enfants cœliaques.

Elle est épaulée par un Comité Médical et « travaille » en étroite collaboration avec le GERMC (Groupe d’Étude et de Recherche sur la Maladie Cœliaque), regroupant les grands spécialistes français de cette pathologie.
Le logo de l’ AFDIAG (blé barré) signifie que le produit est analysé et qu’il contient moins de 20 mg/kg de gluten (aucun risque de contamination croisée possible) donc pas de trace de gluten possible.
Parmi les principales marques autorisées à porter le logo « épi de blé barré », mentionnons : Schär, Les Recettes de Céliane, Orgran, Le Pain des Fleurs, Proceli, Viva Mais, Rice&Rice, Danival, Sam Mills, ValpiForm, ValpiBio ou Paradeigma que vous pouvez retrouver sur notre site.

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