Brunch (11)

9 recettes pour un brunch sans gluten

 9 recettes pour un brunch sans gluten


Vous mangez sucré au petit-déjeuner ? Au contraire, vous préférez le salé ? Le brunch est le repas qui rassemble tout le monde ! En famille ou entre amis, il réunit tous les goûts.

Même s’il est agréable de sortir prendre un brunch à l’extérieur, il est parfois plaisant de rester chez soi ! C’est pourquoi nous vous proposons 9 idées de recettes pour un brunch sans gluten complet.

Les recettes sucrées

Croissants accompagnés de fraises

Ingrédients :

Préparation :

  • Placer les croissants au four pendant quelques minutes afin de les manger chauds.
  • Servir avec des fruits (dans ce cas-ci, des fraises)

sans gluten

 

Porridge à la cannelle

Ingrédients :

Préparation :

  • Dans une casserole, versez le lait et les flocons d’avoine.
  • Remuez sans vous arrêter jusqu’à ce que l’avoine absorbe le lait, et que la mixture devienne pâteuse.
  • Placez dans un bol et saupoudrez de cannelle.
  • Ajoutez le kiwi coupé en morceaux et les cacahuètes.

 

sans gluten

Smoothie aux fruits rouges

Ingrédients :

  • 200 g de fruits rouges congelés
  • 1 yaourt nature

Préparation :

  • Placez les fruits et le yaourt dans un mixeur et mixez jusqu’à ce le mélange soit homogène.
  • Ajoutez des framboises pour la décoration et le goût.

sans gluten

Macarons

Voici une recette de macarons au citron disponible sur notre blog.

sans gluten

Smoothie Bowl

Ingrédients :

  • Muesli sans gluten
  • 100 g de myrtilles
  • Une banane
  • Lait de votre choix
  • Un kiwi jaune
  • Une pomme
  • Des myrtilles
  • Des framboises

Préparation :

  • Placez les myrtilles et la banane avec un peu de lait dans un mixeur.
  • Ajoutez du lait selon la texture souhaitée.
  • Mettez le tout dans un bol et ajoutez-y du muesli et tous les autres fruits.

sans gluten

Les recettes salées

Toasts Concombre / saumon fumé

Ingrédients:

Préparation :

  • Toastez les tranches de pain.
  • Tartinez-les avec du fromage frais.
  • Ajoutez des tranches de concombre et de saumon fumé.
  • Salez, poivrez et servez.

 

Quiche Lorraine sans gluten

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 100 g de fécule de maïs
  • Dés de jambon
  • 10 g de beurre
  • 80 g de gruyère rappé

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Versez la fécule de maïs et mélangez la avec les œufs.
  • Battez le tout en ajoutant le lait petit à petit. Continuez de battre.
  • Ajoutez le jambon et le gruyère.
  • Assaisonnez selon vos goûts : sel, poivre, herbes de Provence.
  • Beurrez un moule à tarte, versez la préparation et enfournez pendant 40 minutes.

Melon accompagné de jambon de Parme

Ingrédients :

  • Un melon charentais
  • Des tranches de jambon de Parme
  • Mozzarella

Préparation :

  • Disposez les morceaux de jambon cru dans l’assiette.
  • Coupez le melon en tranches et ajoutez-les dans le plat.
  • Complétez avec de la mozzarella et du basilic. Assaisonnez.

Le +: Vous pouvez aussi enrouler les morceau de melon avec du jambon !

Les toasts concombre / radis

Ingrédients :

Préparation :

  • Faites toaster les tranches de pain et tartinez-les de fromage frais.
  • Coupez de fines rondelles de concombre et de radis et disposez-les sur le pain.

 

Lire aussi : Une semaine de menus sans gluten


Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram

Le Blog du Sans Gluten

Recevez 5€ de réduction sur votre premier achat!

En plus, nous vous tiendrons au courant des nouveaux articles publiés sur ce blog!

Vos informations ne seront jamais partagées avec des tiers. Pas de spam, promis!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *