Nicole Autumn Photography

A la rencontre de Chiara de Baci Di Dama

A la rencontre de Chiara de Baci Di Dama


Aujourd’hui, nous vous présentons une blogueuse passionnée et d’une gentillesse immense, Chiara de Baci Di Dama. Cœliaque depuis 15 ans, le but de Chiara est de montrer aux gens qu’un repas sans gluten peut être bon et partagé en famille ou entre amis.

Baci di Dama

Nicole Autumn Photography

No Gluten Shop : Pourriez-vous nous parler de vous ?

Chiara : Je m’appelle Chiara, je suis italienne et j’habite à Paris depuis 4 ans et demi. Il y a 2 ans et demi, j’ai créé Baci Di Dama qui malgré son nom italien est en Français et en Anglais.

NGS : Pourquoi un blog sans gluten ?

Chiara : Je suis coeliaque depuis 15 ans. A ce moment-là, il n’y avait pas tout ce qui existe aujourd’hui en sans gluten, je me sentais donc exclue. Je ne pouvais pas sortir manger avec des amis, par exemple. J’ai beaucoup souffert de l’image négative de la nourriture sans gluten. Sur mon blog, je présente d’autres personnes car je pense que c’est ensemble que l’on peut changer l’image du sans gluten. J’y partage aussi les restaurants sans gluten de qualité que j’ai essayés, à la fois pour conseiller mes lecteurs, mais aussi car ça me fait plaisir de soutenir des endroits avec des vraies valeurs. C’est mon petit monde en fait.

NGS : Quelle est votre plus grande fierté ?

Chiara : J’aime beaucoup quand je rencontre mes lecteurs, quand ils m’envoient des commentaires pour me dire que mes articles les ont aidés. J’aime leur transmettre des valeurs. Ça crée des liens humains, et même si ça reste digital, c’est de l’entraide.

NGS : Quel est votre restaurant sans gluten préféré à Paris ?

Chiara : C’est difficile d’en choisir un car j’en aime beaucoup pour différentes raisons.

NGS : Quel est votre plat préféré ?

Chiara : La pizza.

NGS : D’après vous, est-il difficile de manger sans gluten aujourd’hui ?

Chiara : Ça dépend de l’endroit où l’on vit. Dans les grandes villes, il y a plus de restaurants qui proposent des options sans gluten qu’en Provence. C’est pourquoi les sites internet qui vendent des produits sans gluten sont intéressants, car on peut commander qu’on soit en ville ou pas.

Nous remercions Chiara d’avoir pris le temps de répondre à nos questions.

N’hésitez-pas à visiter le blog de Chiara | Baci di Dama


Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram

Le Blog du Sans Gluten

 

Recevez 5€ de réduction sur votre premier achat!

En plus, nous vous tiendrons au courant des nouveaux articles publiés sur ce blog!

Vos informations ne seront jamais partagées avec des tiers. Pas de spam, promis!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *