01 Galette Des Rois Au Chocolat

Galette Des Rois Frangipane Sans Gluten

La galette des rois, dans sa version simple, est une galette de pâte feuilletée ciselée d’entailles croisées et dorée au four. Elle est généralement accompagnée par diverses préparations : frangipane, fruits, chocolat, crèmes…La galette préférée des Français est celle fourrée à la frangipane, crème à base d’amandes douces, de beurre, d’œufs et de sucre.

La saison de la galette des rois débute douze jours après Noël et se termine le jour de Mardi Gras.

Les ingrédients:

2 Pâtes feuilletée
200g de Beurre mou

200g de Sucre
200g de Poudre d’Amande.
2 Oeufs

 

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