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Une journée printanière sans gluten et sans lactose

Une journée printanière sans gluten et sans lactose


S’il est difficile de manger sans gluten, c’est encore plus compliqué lorsqu’il faut éviter le gluten et le lactose. C’est pourquoi Le Blog du Sans Gluten a décidé de penser à toutes les personnes qui mangent sans lactose et vous propose une journée printanière sans gluten et sans lactose ! Voici 4 recettes saines, faciles et rapides à faire.

Le Petit-Déjeuner

Smoothie Bowl

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Ingrédients :

Préparation :

  • Mixez la banane et les fraises ensemble et versez le smoothie dans un bol.
  • Ajoutez du muesli et les fruits de votre choix dans le bol.

Le Déjeuner

Salade Mixte

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Ingrédients :

  • Salade de votre choix
  • Une boite de pois chiches
  • Un poivron jaune
  • Une patate douce
  • Une figue
  • Des tomates cerises
  • Du chou rouge
  • Un avocat
  • De la cressonnette

Préparation :

  • Épluchez et coupez la patate douce en petits dés et faites revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  • Rincez et égouttez les pois chiches.
  • Coupez les feuilles de salades, la cressonnette et le chou rouge.
  • Coupez le poivron en lamelles.
  • Coupez les figues en tranches.
  • Lorsque tous les ingrédients sont prêts, ajoutez une base de salade et de cressonnette dans une assiette.
  • Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.
  • Pour une vinaigrette sans gluten et sans lactose, mélangez de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, sel et poivre.

Goûter

Amandes

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Les amandes sont de très bons coupe-faim et apportent des nutriments essentiels à notre santé. C’est un en-cas sain et facile à emporter au travail ou à l’école.

Dîner 

Nouilles au poulet et aux légumes

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Ingrédients :

  • 200 g de filet de poulet
  • 200 g de nouilles au riz
  • Un brocoli
  • 2 carottes
  • Une salade verte de votre choix
  • Un oignon
  • 2 gousses d’ail

Préparation :

  • Lavez le brocoli et la salade et émincez-le ainsi que les carottes, l’oignon et l’ail.
  • Ajoutez un filet d’huile dans un wok et ajoutez les légumes.
  • Dans une poêle, faites cuire le poulet que vous aurez préalablement coupé en morceaux.
  • Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet.
  • Ajoutez les morceaux de poulet cuit dans le wok ainsi que les nouilles.
  • Servez dans un bol avec du citron.

Nous espérons que ces quelques idées de recettes vous plaisent. Lors de journées sans inspiration, visitez notre blog pour y trouver des recettes rapides et faciles !


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