La maladie coeliaque expliquée à vos enfants

  • 26 février 2016

La maladie coeliaque expliquée à vos enfants Pourquoi ? Afin d'être pleinement habilité quant au contrôle de sa pathologie, l'enfant a besoin d'une compréhension adaptée à son âge du fonctionnement de la maladie coeliaque ainsi que des aliments contenant du…

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Régime sans gluten? Attention aux carences !

  • 26 février 2016

Régime sans gluten ? Attention aux carences ! Le régime sans gluten a beau être salvateur pour les coeliaques, cet article de la faculté de médecine de la prestigieuse université Harvard met en garde contre les carences qui peuvent résulter de l’adoption…

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7 Aliments Qui Peuvent Contenir Du Gluten

7 aliments qui peuvent contenir du gluten

  • 26 février 2016

Aussi surprenant que cela puisse paraître, les aliments suivant peuvent contenir du gluten en plus ou moins grande quantité. Vigilance! LES SUSHIS Même s'ils sont, en principe, confectionnés à l'aide de vinaigre de riz, certains fabricants/restaurateurs font des économies en…

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Manger sans gluten : un effet de mode ?

  • 24 février 2016

Manger sans gluten, on en parle sur France 2 maintenant. Est-ce devenue un effet de mode ? L'émission de FRANCE 2, Tout Compte Fait, a mené son enquête sur l'explosion de la vente de produits sans gluten. Est-ce que manger…

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