Goji

Pain sans gluten au Baies de Goji

Voici une recette parue sur le Blog d’Aurore « Mes Petits Plaisirs ». A déguster et partager sans modération 🙂

Bonjour tout le monde, je vous propose un pain sans gluten au baies de Goji

Mon partenaire No Gluten Shop a eu la gentillesse de m’envoyer cette farine, j’ai eu comme idée de mettre des baies de Goji, j’en avais achetées cet été et je ne les avais pas encore utilisées donc je me suis dis, pourquoi pas, avant tout ne connaissant pas le goût des Baies de Goji j’ai gouté avant et son gout ressemble à du raisin 😀 Trés bon.

La farine sans gluten au toucher est vraiment différente de la farine normale.

Recette donnée sur leurs boite, j’ai juste rajouté les baies de goji 😀

Il est préférable de mélanger au robot mais pas avec le crochet, moi avec mon Kitchenaid j’ai fait avec la feuille. Juste avant j’ai tenté à la machine à pain mais le mélange était pas top 😉 Ensuite on le verse dans son moule, moi dans un moule à cake , on dépose un linge humide et on laisse gonfler 30min , après ce temps j’ai mis Th 7 30 min en chaleur tournante ( et j’ai laissé dans le four entre-ouvert comme ça 😉 à peu près 3 h car je suis partie faire un tour 😉

Verdict, mon homme et moi l’adoptons, c’est vraiment trop bon 😀
et avec les Baies de Goji, ça donne un petit gout sucré délicieux !

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